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太齐全了!最经典50款上海美食,你吃过哪些!

0 1

生煎馒头

土生土长的上海点心,皮酥、汁浓。轻咬一口,肉喷鼻、油喷鼻、葱喷鼻、芝麻喷鼻整个的厚味在口中久久不肯散去。

02

小 笼

皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼,嗲到哭!吃小笼的口诀请记着:“轻轻提,逐步移,先开窗,后吸汤。”

03

锅 贴

轻咬一口,底部酥脆,面皮软嫩,滚烫的汤汁随即流出,汤汁刺激着口腔里每一个味蕾。

04

汤 团

汤圆皮子软糯却丝绝不粘不糊嘴,轻轻咬开,肉汁就流进嘴里。芝麻汤团,皮软糯糯的,咬开第一口是爆浆猪油,然后黑洋酥会流出来。

05

小馄饨

皮薄Q弹,肉馅用料足,喷鼻菜、紫菜、蛋皮,让馄饨的汤底更鲜美!满怀一腔喷鼻气,进口自然也是清爽其实,回味无穷啊~

06

大年夜馄饨

在上海,有小馄饨,也有大年夜馄饨。包着扎踏实实的荠菜肉馅大年夜馄饨,调料很赞。馄饨皮里加了碱水和鸭蛋糊,以是吃起来非分特别有韧劲!

0 7

蟹壳黄

蟹壳黄是上海传统风味小吃,形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,喷鼻脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等。

08

炸猪排

纵使大年夜魔都有美食万千,在许多上海小囡心中,都不及一块炸猪排。金黄诱人,外脆里嫩,看到了眼睛都是要放光的。

09

老虎脚爪

着实,上海“四大年夜金刚”还有一个小弟弟,那便是老虎脚爪。这种形似老虎脚爪的烘饼,厚味又实诚,黄松脆的面身,进口焦喷鼻四溢。

10

米饭饼

米饭饼是上海人早饭的经典。趁着热气咬一口,淡淡的酒喷鼻漫溢在舌间,再加根油条,可称完美组合了。

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