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日本零售工厂考察笔记:花王 AGF为啥卖得好

说到花王纸尿裤,中国宝妈险些无人不晓。而花王作为中人民心目中母婴品纸尿裤的代表品牌,着实也是一些日本品牌在中国备受迎接的缩影。

艾媒咨询数据显示,2017年跨境电商整体买卖营业规模(含零售及B2B)达7.6万亿人夷易近币,这个数据在2018年跨境电商买卖营业规模,还有望增至9.0万亿元。值得分外留意的是,中国破费者的跨境购买目标国傍边,总体更方向日韩、欧美商品,此中选择日本商品的人群,总比例竟高达43.9%。

在此背景之下,类似花王这些日本有名品牌,开始卖力斟酌与中国电商巨子建立加倍慎密的相助,以期今朝品牌在中国市场优越根基的再次放大年夜。

近日,京东举世购发布在日本东京设立直采中间,这也是京东举世购在外洋的首个采购中间。随后,三越伊势丹入驻,花王、AGF等日本有名品牌,也与京东举世购签署了计谋相助协议。

这是京东举世购发力外洋市场的关键进展。在此之前,今年7月京东举世购还宣布了35项“安心购”举措。从售前、售中和售后三个环节周全保障商品品德。此中,“溯源反省轨制”便是35项“安心购”举措之一,是指由剖断专家、审核专家、专业买手、通俗破费者和媒体组成的溯源反省团,深入质料莳植区、临盆现场、仓储物流场所进行反省,它是售中环节包管商品品德的进级举措。

这一举措实施后,《零售老板内参》等中国媒体代表团,成为首批“京东溯源反省团”成员,前昔日本就京东举世购的日本供应商,进行了为期一周的考察。重点参访了包括花王集团枥木工厂、速溶咖啡品牌AGF铃鹿工厂。

借此时机,《零售老板内参》试图梳理日本制造业作为零售业上游业态,他们的品德、工艺和代价定义的亮点,以及百年来所沉淀的商品开拓和制造工艺。

正好,两家日本企业也无一例外是百年品牌。1887年,开创人長瀬富郎于在东京创建了花王的前身“長瀬市廛”。22年后的1909年,AGF母公司味之素集团成立。两家公司不仅让企业的生命延续了百年,而且到本日为止依然有着骄人的贩卖业绩。

花王不仅在中国受迎接,在日本也是快消品行业排名第一,化妆品行业排名第二的制造型企业,并在全天下日用快消品行业市场份额排名第7位;不仅在日本本土建有9个工厂,同时还在中国大年夜陆、台湾地区、泰国、印尼等地区建有工厂,真正把商品卖到了天下各地。

AGF虽然是2017岁尾才开始进入中国市场,但在去年的业务额就达到1035亿日元,这天本名副着实的嗜好饮料的领军企业(嗜好饮料在日本是指不含酒精的饮料品种,详细有茶饮料,果汁,清凉饮料,咖啡,运动饮料等)。

日本没有新零售,没有共享单车,移动互联网也远没有中国蓬勃,购物中间晚上八点就关门,晚上最生动、最有人气的或许便是便利店和药妆店了。但这丝绝不影响日本商品贩卖到天下各地,并且长盛不衰。

访问完这些企业后,我们才发明,日本人用“匠心精神”打造出来的“极致商品”,不管面对线上照样线下,传统零售照样新零售,它始终具有无可争议的话语权。

1、一片纸尿裤背后的故事

零售老板内参在日本造访的第一站便是花王集团,它的总部坐落于日本东京都中央区日本桥茅场町,产品包括化妆品、小我照料护士、洗护和家清四大年夜类日用快消品,以及工业用品。这次参不雅的枥木工厂,建厂历史43年、占地186000平米。

据懂得,枥木工厂临盆的商品种类较多,包括纸尿裤、卫生巾、喷鼻料、家具洁净用品等,我们这次探访的便是花王最负盛名的产品——纸尿裤。从企业认真人对花王纸尿裤的解说,到参不雅整条临盆线,处处走漏着日式的“匠心精神”。

花王先容纸尿裤的措施也异常不合。花王事情职员给中国媒体团每人桌前,摆放了两类纸尿裤,一类是合格品,一类则是残次品。合格品是为了方便大年夜祖传神地感知纸尿裤的设计和材质,残次品则是为了奉告每小我——什么样的商品在他们看来是分歧格的。

于是,我们在“望、闻、问、切”中,第一次对纸尿裤有了“深刻”的认知。据懂得,花王纸尿裤主要由外面材料、接受体、防水层、立体护围和腰贴组成,每一部分都颠最后反复的钻研论证。让人印象最深刻的是花王纸尿裤的接受体和防水层,也由于这两个部分确凿代表了花王的核心竞争力。

假如你诧异一款纸尿裤还有什么“技巧”可言,那就大年夜错特错了。若何锁水、若何防漏、若何让宝宝有舒适的体验……这里边都是学问。为了做好一款纸尿裤,花王以致对人体肌肤、毛发都进行了深入钻研。

那么花王纸尿裤里面究竟有什么秘密?花王事情职员为中国媒体团现场做了几个实验。例如接受体,这个部分主要由棉絮和吸水树脂组成,它的感化是紧紧锁住水分,防止侧漏和逆流。是以,现场做了高分子树脂的吸水性实验,倒入的水立马消掉,效果很是惊人。

还有防水层,位于纸尿裤的最外一层。它的独特之处在于:只透空气不透尿液。为了证实这一点,我们的双手被戴上了不合材质的手套,一只是通俗塑料做的,另一只用的便是防水层材料。不一下子,戴塑料手套的手开始变得湿润,由于不透气;而戴了防水层材料的手套却始终干燥如初。

这些设计的背后,着实都是花王集团花费大年夜量人力物力研发出来的。花王先容,他们企业至今,仍维持在技巧层面的高投入,建有多个研发基地。每年研发用度达到567亿日元,占贩卖比例的3.8%。

在花王纸尿裤的临盆线,密密麻麻的机器设备里,包孕着一片纸尿裤背后无比繁杂的工序。纵然这样,花王集团供给给中国媒体看的临盆线,只是整条临盆线的外围区域。

2、技巧!照样技巧!

不管是花王纸尿裤,照样AGF速溶咖啡,两家日本企业的合营特征便是科技含量高。看似简单的日用快销产品,着实背后有一个强大年夜的研发团队,以及宏大年夜的、高度自动化的临盆设备。

继枥木工厂,中国媒体团随后访问了第二家工厂——AGF的铃鹿工厂,一个专弟子产速溶咖啡的工厂。在日本,AGF主要有两个制造工厂,除了铃鹿工厂以外,还有关东工厂,两大年夜工厂以10:6的比例向整日本供货。

AGF铃鹿工厂于1970年建成,占地面积125000平方米,这次上线京东举世购的商品,就来自铃鹿工厂的临盆。

AGF也重点向中国媒体解说了这款咖啡的“速溶”技巧,这是AGF的核心竞争力,也是这家咖啡制造企业能维持竞争力的紧张缘故原由。

为了证实AGF的“速溶”技巧,厂家同样为我们做了一个实验。实验拔取了一款瓶装的AGF速溶咖啡,和另一款国际有名品牌的瓶装速溶咖啡,同时在桌上放置两杯净水。接着,事情职员在两个瓶子里各舀一勺咖啡,并同时倒入两杯净水中。

神奇的征象呈现了。

AGF速溶咖啡在倒入水中的顷刻,立即像烟花一样扩散、下沉,两三秒的光阴便融于水中。别的一边,倒入的咖啡却在迟钝与水进行着交融。

事情职员又用汤勺在两杯咖啡里分手搅拌几圈,再拎出汤勺察看。搅拌过AGF咖啡的汤勺干清清洁,别的一边则沾满了玄色的咖啡粘液。

目击为实的实验给出了最好的证实,AGF的速溶咖啡确凿很“速溶”。看似神奇的结果,能够做到的背后,触及的是AGF的咖啡制造核心工艺。

平日来说,AGF的咖啡临盆工艺分为生豆焙煎——破裂摧毁——低温萃取——喷雾干燥——造粒化——包装成品等几个环节。整条咖啡临盆线,各个环节的制作都是在不合车间进行,整个机器化、自动化功课,很少能看到人工操作的身影。

这些宏大年夜的速溶咖啡制造机械,抉择着AGF速溶咖啡拥有喷鼻气浓烈、速溶于水的两大年夜特征的工艺。

一个是低温萃取技巧,在这个环节中,实现了低温多层次萃取,能够萃取更多的食品纤维,从而让口感更佳浓烈喷鼻醇。另一个是造粒技巧,它是今朝日本独一的微粉结合技巧,实现了纵然是冷水、冷牛奶也能速溶的特征。

AGF之以是能重点霸占咖啡的速溶技巧,也跟日本人有喝冰饮的习气亲昵相关,匆匆使着AGF成功霸占速溶技巧,同时也建立了其在本日咖啡市场上的竞争力。

今朝,京东举世购已经确认采购的商品有:5款Blendy系列速溶咖啡,6款Blendy系列棒状咖啡、3款Blendy系列滤挂咖啡,2款煎系列烘焙咖啡,此中,Blendy棒状牛奶咖啡继续11年得到日本棒状咖啡贩卖额NO.1。

AGF相关认真人尤其对Blendy棒状咖啡在京东平台上的贩卖充溢等候。据懂得,2018年6月,AGF才在京东举世购开启“AGF咖啡举世购自营旗舰店”。

3、任何一个小动作都邑被“规范”

除了高科技,别的一个让人震撼的是两家企业高度标准化的治理。“规范”,也是《零售老板内参》对此两家工厂最深刻的印象之一。以致人的每个微小动作,都在“设计”之中。进入这个工厂,人会身不由己地像一台机械一样规范运行。

拿AGF来说,作为一家食物临盆企业,这种“规范”体现得尤其凸起。由于AGF除了有先辈的设备和技巧外,他们也分外注重操作流程的规范和卫生治理。

这种“规范”,从《零售老板内参》等中国代表团的大年夜巴车,进入到达铃鹿工厂门口时就已经开始了。

在进入工厂之前,AGF事情职员要对每位来访者测试体温,由于体温高于37度的访客将不能进入工厂。

在走楼梯上二楼会议室的时刻,地面的光洁如新让人赞叹,日本人对整齐的要求险些到了令人发指的程度。这么说吧,在日本考察的6天光阴里,不管去工厂、餐馆,照样高速公路上的办事区,就连厕所都是一家比一家干净。有趣的是,厕所内的垃圾桶反倒一家比一家小。纵然这样,迷你版的垃圾桶从没见过有聚积如山的环境。

这这天本这个国家对洁净卫生的高标准,在AGF工厂表现的详细一壁。

言归正传,在上楼梯的时刻,你发明不管在花王的枥木工厂,照样AGF的铃鹿工厂,楼梯中心都有意贴了一条线,然后两侧各用箭头标识:上行人群走右侧,下行人群走左侧(当然也可能是反过来的)。

虽然办公区人很少,我们照样要沿着规定好的路线,或靠右或靠左走到二层,步入会议室,再根据每张桌上已经摆好的姓名条依次落座。这种井然有序,才仅仅是个开始。

差不多一个小时的会议宣讲完毕后,AGF方面要组织参不雅工厂了,但我们没有能够随意马虎动身,由于厂家要讲一遍进厂的流程规范,再播放一遍真人视频,着末再派一位事情职员上台演示事情服的穿着措施等种种留意事变。

总之,在以上一些列看起来“冗余”的动作做完今后,我们才得以分成三四个小队依次启程。

在沿着厂家安排好的参不雅路线参不雅时,有个有趣的征象很能阐嫡本式的井然有序。那便是不管在户外区域,照样在加工车间,人行道都邑被清楚地标志出来,户外一样平常是用白色的虚线,加工车间则是一条绿色的通道。由于加工车间功课繁杂,这条绿色通道的宽度基础只能容许一小我行走。于是,大年夜家在长达一个小时的参不雅光阴里,基础便是沿着这种窄窄的人行道从头走到尾。

正式进入临盆车间之前,小我的卫生洁净事情也是必然要做的,否则便不能进入。当然呢,小我服装会根据进入临盆情况的不合,而做出响应的差别。例如在“基础干净区域”,事情职员要穿制服、戴头盔、戴发网;在“干净区域”,要在此根基上洗手、换鞋子;到“分外干净区域”就要再升一个级别,换成专用服装、专用帽子和鞋子。

这一系列操作规范,换谁都邑触动灵魂。进入车间第一步,用粘毛器将工服上的附着物清理干净。留意,便是这个清理动作,也有规范:要从上半身开始到脚底满身粘一遍。

接着便是洗手杀菌,洗完手之后,就要进入风淋区。这是一个有着前后门的狭窄空间,一次最多容许两小我进入,两侧墙上都是能鼓风的“小洞”,正式鼓风时,必要回身一周,让满身吸收风淋系统的清扫,进一步防止衣服上的附着物被带入车间。

这样的操作过后,大年夜家才得以进入AGF的临盆车间。比较中国制造业,这样的卫生治理标准在海内确凿还不多见。但在日本,这样的操作对付像AGF这样的企业来说,已是制造业的基础设置设置设备摆设摆设。

4、必然少不了节能环保

作为老牌的有名企业,你会发明他们除了做极致产品以外,环保也是十分注重的要素,不管花王照样AGF,这一点尤其强调。

花王临盆化妆品和化工产品,孕育发生的废料也对照多,但神奇的是,他们总能找到好的措施消化这些废料。

洁净布便是这样一个例子。花王用废弃的塑料制作了一次性洁净布,可以套在拖把上把地上的毛发清扫干净。花王事情职员还为我们现场演示了其粘毛发的能力,不管是头发,照样十分渺小的毛发,这张洁净布都能紧紧地黏住。

这样一块一次性洁净布,一次可以清扫33平米的面积。

AGF节能环保意识同样分外强。例如他们会将萃取后的咖啡渣和茶叶渣,用作生物质锅炉的燃料,使用咖啡渣和茶叶渣的燃烧气体,加热水管孕育发生蒸汽。据AGF先容,咖啡渣作为燃料,可以为城市锅炉节省20%的燃气,每年可以节约3亿日元的都会燃气用度。

别的,AGF的瓶装咖啡整个采纳可再生的PET树脂,这项举措直接导致碳排放量减少2500吨/年。

以上这些细节,还只是两家企业节能环保的一小部分步伐。这是一种深入到企业血液里的基础意识,完全是一种自觉自发的行动。零售老板内参觉得,这应该是一个成熟企业必弗成少的“自觉”,也是应该承担的社会责任,值得很多中国企业进修借鉴。

是以,海内破费者对付日本商品的青睐,不是没有缘故原由的。品德好、价格公平对破费者具有永恒的吸引力,京东选在日本建立首个外洋采购中间,也是有此斟酌,未来也会继承加大年夜对日本优质商品的采购力度。据京东大年夜快消奇迹群日韩采销中间总经理朱丹先容,京东举世购计划未来一年内,将日本商品的采购量翻倍。

商品,永世是零售业的第一竞争力。海内新零售成长正汹涌澎拜,在这种新趋势下,曾经的渠道为王,正在变成用户为王。谁能获取用户的心智,谁就能在供应链的竞争力上掌握强势话语权。

只是这种变更,让中国制造业倍感压力,当破费者的必要变更快于中国制造业的反映速率时,短期内类似日本优质制造业的竞争上风,就会更加现显。

比较日本花王、AGF的工厂制造能力。将商品工艺、品德和效率做到极致,并且能与时俱进地自我进级进化,才是制造业永葆竞争力的独一根基。

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